Mais und Umwelt – Was geschieht wirklich auf dem Feld?
Die Umweltdebatte rund um den Ackerbau lassen sich bisweilen zu einfachen Formeln zusammenfassen. Andrzej Kurtys zieht es jedoch vor, über das zu sprechen, was er beobachtet und was er wirklich auf seinen Feldern tut: zahlreiche Arbeitseinsätze, Pflanzenschutz, Pflanzenreste und die Funktionsweise des Bodens.
Wenn Andrzej über Umwelt redet, so ist sein erstes Argument ganz konkret: die zahlreichen Arbeitseinsätze in den Parzellen. Er erklärt, dass bei der der zum richtigen Zeitpunkt durchgeführten Unkrautbekämpfung bisweilen ein Durchlauf ausreicht, um den wichtigsten Schutz seiner Maispflanzen zu gewährleisten. Er fügt dem hinzu, dass er derzeit auf seinen Feldern keine Pilzbehandlung durchführt.
In bestimmten Situationen, je nach Fruchtbarkeit der Parzelle und dem vorhandenen Druck kann der Schutz durch einen einzigen Durchlauf gewährleistet werden. Es können aber auch mehrere Durchläufe durchgeführt werden – insbesondere gegen bestimmte Insekten oder für eine Blattdüngung.
Weniger Eingriffe - eine sowohl agronomische als auch energetische Herausforderung
Jeder vermiedene Durchgang bedeutet auch eingesparte Arbeitszeit und einen geringeren Kraftstoffverbrauch.
Mais: eine vorbildliche CO₂-Bilanz
Ein natürlich nachhaltiger Anbau mit weniger Behandlungen und weniger Eingriffen.
Mais gehört zu den Kulturen, die während ihres gesamten Wachstumszyklus nur wenige Eingriffe benötigen. Weniger Fahrten auf den Feldern bedeuten auch einen geringeren Kraftstoffverbrauch und weniger damit verbundene Emissionen. Agronomische Fortschritte und präzise Anbaumethoden – dieser Genügsamkeit trägt zu einer Verbesserung der Kohlenstoffbilanz des Anbaus bei. Eine diskrete, aber durchaus reale Leistung, die dem Know-how der Erzeuger zu verdanken ist.
Dies ist eines der Argumente, die in der europäischen Kampagne vorgebracht werden. Ein Argument, das weniger Arbeitseinsätze auf dem Feld mit einem geringeren Verbrauch in Verbindung bringt.
Andrzejs Erfahrung liefert hier einen wesentlichen Beitrag: eine Praxis aus der realen Feldarbeit, mit Vorgehensweisen, die von den Bedingungen der Parzelle und vom jeweiligen Jahr abhängen.
Eine Biomasse, die in den Boden zurückkehrt
Andrzejs betont zudem die Wichtigkeit der Pflanzenreste. Seiner Erfahrung nach verbleibt nach der Ernte eine beträchtliche Menge an Biomasse auf der Parzelle, die sich zersetzt und zur Aktivität und Fruchtbarkeit des Bodens beiträgt.
Mais verfügt zudem über einen besonderen photosynthetischen Mechanismus, den sogenannten C4-Stoffwechsel, der in der Studie als einer der Faktoren für seine Effizienz bei der Nutzung von Sommerlicht und -wärme hervorgehoben wird.