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Sébastien Abis, directeur du club DEMETER et chercheur à l'IRIS - La géopolitique de la sécurité alimentaire mondiale et d'agriculture s'illustre très bien à travers une céréale, le maïs.

Sébastien Abis, directeur du club DEMETER et chercheur à l'IRIS - Je travaille sur la géopolitique de l'agriculture et de la sécurité alimentaire dans le monde. Grand sujet puisque la planète a gagné 2 milliards d'habitants depuis 20 ans.

Sébastien Abis, directeur du club DEMETER et chercheur à l'IRIS - l'Union européenne est une grande puissance agricole, une grande puissance céréalière parce que l'Europe est forte de ces 27 États membres et l'Europe a su développer des quantités de production agricole, de la qualité en agriculture et en alimentation, avec beaucoup de diversité et de complémentarité entre les différents États membres.

Le professeur Piotr Szulc, Université des Sciences de la vie de Poznań (Pologne) -Le maïs a un potentiel de rendement élevé. Pour utiliser pleinement son potentiel de rendement le maïs a besoin d’environ 25 à 24 kg d’azote, de 12 à 16 kg de phosphore et d’environ 30 à 40 kg de potassium par tonne de grains secs produite, y compris le rendement en biomasse végétative.

Pierre Guillaumin, chargé de mission économique - L'économie européenne et le marché des semences de maïs.