Produzione e coltivazione di mais
Il mondo produce e consuma ogni anno oltre 1,1 miliardi di tonnellate di mais. Si tratta del cereale più coltivato al mondo, sia per la granella che per la pianta intera. L’alimentazione animale rappresenta il 64 % del consumo mondiale complessivo di mais, l’uso industriale il 27% e l’utilizzo per l’alimentazione umana il 12%.
Il primo cereale al mondo
Con 64 milioni di tonnellate di produzione annuale, l’Europa è fanalino di coda dietro alla Cina, gli Stati Uniti e il Brasile.
In più, per soddisfare in primis le esigenze dell’alimentazione animale, vengono importati circa 15 milioni di tonnellate di mais ogni anno, in buona parte da Ucraina e Brasile.
A livello europeo, la coltivazione del mais rappresenta 1/3 della produzione complessiva di cereali per una superficie totale di oltre 15 milioni di ettari. Francia, Polonia e Romania sono i Paesi principali produttori e rappresentano un po’ più della metà della produzione europea.
Il posto dell'Europa
L’Europa è il più grande produttore mondiale di sementi di mais. La sua produzione annuale è stimata intorno a 30 milioni di dosi per una superficie di coltivazione che nel 2021 ha raggiunto i 186.000 ha, in rialzo del 9% rispetto alla stagione precedente. Le superfici aumentano ogni anno nel principali Paesi produttori ossia la Francia con 85.000 ha, la Romania (35.000 ha) e l’Ungheria (31.000 ha).
Al di fuori dell’Unione Europea si osserva un aumento significativo delle superfici dedicate alla produzione di sementi di mais, in particolare in Ucraina e in Russia.
In Europa sono coltivate oltre 2000 varietà differenti. Forte di questa risorsa, l’UE ha esportato nel 2021 circa 6 milioni di dosi verso Paesi terzi, esportazioni in crescita del 7% rispetto alla stagione precedente.
La leadership francese
Con 17 milioni di dosi prodotte nel 2021, la filiera francese di sementi di mais è leader del settore.
Rappresenta quasi il 50% della produzione europea di sementi di mais ed esporta circa il 60% della produzione per un fatturato di oltre 1 miliardo di euro all’anno.
La produzione di sementi in Francia viene realizzata da 3300 agricoltori coltivatori, 31 aziende sementiere e 31 stabilimenti.
