Producción del maíz
En el mundo se produce y se consume cada año más de 1100 millones de toneladas de maíz. Es el cereal más cultivado del mundo tanto por su grano como por toda la planta. La alimentación animal representa el 64 % del consumo mundial total de maíz, el uso industrial el 27 % y el uso para alimentación humana el 12 %.
1.er cereal en el mundo
Con sus 64 millones de toneladas de producción anual, Europa va muy a la zaga de China, EE. UU. y Brasil.
Además, para responder principalmente a las necesidades de la alimentación animal, se importan alrededor de 15 millones de toneladas de maíz cada año en gran parte de Ucrania y Brasil.
A escala europea, el cultivo del maíz representa 1/3 de la producción total de cereales para una superficie total de más de 15 millones de hectáreas. Francia, Polonia y Rumanía son los principales países productores y representan un poco más de la mitad de la producción europea.
El lugar de Europa
Europa es el principal productor mundial de semillas de maíz. Su producción anual se calcula en unos 30 millones de dosis para una superficie de reproducción que alcanzaba en 2021 las 186 000 ha, un incremento del 9 % con respecto a la campaña anterior. Las superficies aumentan todos los años en los principales países productores, que son Francia (85 000 ha), Rumanía (35 000 ha) y Hungría (31 000 ha).
Fuera de la Unión Europea, se observa también un incremento significativo de las superficies dedicadas a la producción de semillas de maíz, en particular en Ucrania y Rusia.
En Europa se reproducen más de 2000 variedades distintas. Gracias a este recurso, la UE exportó en 2021 unos 6 millones de dosis a terceros países, lo que supone un incremento en las exportaciones del 7 % con respecto a la campaña anterior.
Liderazgo francés
Con 17 millones de dosis producidas en 2021, la industria francesa de semillas de maíz es líder en su sector.
Representa cerca del 50 % de la producción europea de semillas de maíz y exporta alrededor de un 60 % de su producción con un volumen de negocio de más de 1000 millones de euros al año.
La producción de semillas en Francia la desarrollan 3300 agricultores reproductores, 31 empresas semilleras y 31 fábricas.
